La ferme

Nos méthodes culturales

La petite taille de notre ferme nous permet d’apporter tous les soins nécessaires à nos cultures afin d’obtenir des produits de grande qualitéNous mettons en œuvre des pratiques culturales basées sur une compréhension poussée des interactions biologiques et nous traitons notre ferme comme un écosystème complet que nous désirons préserver. Notre ferme est est certifiée biologique donc nous n'utilisons ni engrais ni pesticides de synthèse, ce qui nous permet d’obtenir des légumes sains issus d’une agriculture durable.

 

De plus, nous n’utilisons aucun tracteur pour les opérations courantes, ce qui réduit grandement notre impact environnemental, tout en intensifiant notre production.

L'artisan

Natif de la région de Sherbrooke, Hugo de Foy Lavoie a toujours aimé le contact avec la nature. Au cours d'un voyage marquant, en 2011, Hugo a travaillé sur une ferme maraîchère en Colombie-Britannique. Cette expérience a été décisive pour lui : il voulait devenir producteur maraîcher.

 

Afin d'atteindre son objectif et d'assurer la réussite de ce projet, Hugo a complété des études en Technologie de la production horticole et de l'environnement. Au cours de ses études, il a eu la chance de travailler au sein des entreprises Jardins de l'Écoumène et Paysage gourmand, ce qui lui a permis d'acquérir des expériences de travail pertinentes et de multiples connaissances et techniques indispensables.

 

Mené par l'idée de faire de l'agriculture différemment, Hugo a finalement décidé de lancer Artisan Maraîcher, une microferme maraîchère biologique ayant comme principe de maximiser la production en considérant chacun des éléments essentiels et nécessaires au bon développement des végétaux.


Nos produits

aubergine basilic betterave brocoli
carotte celeri rave chou chou chinois
chou rave concombre coriandre courge
courgette épinard fenouil haricot
kale laitue en feuille melon menthe
mesclun oignon frais oignon vert pac choï
persil pois poivron de couleur pomme de terre
rabiole radis roquette Tomate
tomate cerise verdure autres    

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Nous acceptons

Certifié biologique par

 Artisan Maraîcher

431A, chemin Corey Barnston-Ouest

Tél. : 819 580-7827

 Courriel : hugo@artisanmaraicher.com