La ferme

Nos méthodes culturales

La petite taille de notre ferme nous permet d’apporter tous les soins nécessaires à nos cultures afin d’obtenir des produits de grande qualitéNous mettons en œuvre des pratiques culturales basées sur une compréhension poussée des interactions biologiques et nous traitons notre ferme comme un écosystème complet que nous désirons préserver. Nous cultivons sans engrais ni pesticides de synthèse, ce qui nous permet d’obtenir des légumes sains issus d’une agriculture durable.

 

De plus, nous n’utilisons aucun tracteur pour les opérations courantes, ce qui réduit grandement notre impact environnemental, tout en intensifiant notre production.

L'artisan

Natif de la région de Sherbrooke, Hugo de Foy Lavoie a toujours aimé le contact avec la nature. Au cours d'un voyage marquant, en 2011, Hugo a travaillé sur une ferme maraîchère en Colombie-Britannique. Cette expérience a été décisive pour lui : il voulait devenir producteur maraîcher.

 

Afin d'atteindre son objectif et d'assurer la réussite de ce projet, Hugo a complété des études en Technologie de la production horticole et de l'environnement. Au cours de ses études, il a eu la chance de travailler au sein des entreprises Jardins de l'Écoumène et Paysage gourmand, ce qui lui a permis d'acquérir des expériences de travail pertinentes et de multiples connaissances et techniques indispensables.

 

Mené par l'idée de faire de l'agriculture différemment, Hugo a finalement décidé de lancer Artisan Maraîcher, une microferme maraîchère ayant comme principe de maximiser la production en considérant chacun des éléments essentiels et nécessaires au bon développement des végétaux.


Nos produits

aubergine basilic betterave carotte
céleri rave
chou de Bruxelles
chou rave
concombre
coriandre courgette épinard fenouil
haricot kale laitue mesclun
oignon vert pak choï panais persil
piment fort
pois sucré
poivron rabiole
romanesco roquette tatsoi tomate
tomate cerise      

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Nous acceptons

 Artisan Maraîcher

431A, chemin Corey Barnston-Ouest, QC

Tél. : 819 580-7827

Courriel : hugo@artisanmaraicher.com